Juglon

Definicja

Juglon to naturalny związek chemiczny wytwarzany przez drzewa z rodziny orzechowatych, przede wszystkim orzech czarny, a w mniejszym stopniu orzech włoski i orzesznik. Znajduje się w korzeniach, liściach, łuskach i korze. Do gleby trafia głównie z korzeni oraz z rozkładających się liści i łusek, dlatego działa najsilniej w zasięgu korony. U wrażliwych roślin hamuje oddychanie komórek, co objawia się więdnięciem, żółknięciem liści i zahamowaniem wzrostu. To przykład allelopatii, czyli wpływu jednej rośliny na drugą przez wydzielane substancje.

Kontekst / dlaczego to ważne

Juglon decyduje o tym, co da się posadzić pod orzechem włoskim w lesie jadalnym. Rośliny tolerujące to m.in. leszczyna, porzeczki, bez czarny, malina czarna, fasola, cebula, buraki, marchew, dynie i kukurydza, a z bylin funkie, liliowce, paprocie i przytulia wonna. Wrażliwe są pomidory, ziemniaki, papryka, bakłażany, szparagi, kapusta, jabłonie, borówki, jeżyny i różaneczniki.

Większość obserwacji dotyczy orzecha czarnego, który wytwarza juglonu najwięcej. Orzech włoski działa słabiej, więc listy roślin trzeba traktować jako wskazówkę. Juglon nie przemieszcza się daleko w glebie, a w przewiewnej, żyznej ziemi z aktywnym życiem mikrobiologicznym rozkłada się szybciej. Liści, łusek i kory orzecha nie używa się jako mulczu na grządkach z roślinami wrażliwymi.

Powiązane pojęcia

• Gildia roślinna: pod orzechem buduje się ją wyłącznie z gatunków tolerujących juglon
• Warstwa runa: byliny cieniolubne tolerujące juglon wypełniają przestrzeń pod koroną
• Mulcz: liście orzecha nie nadają się na ściółkę dla roślin wrażliwych
• Jak założyć las jadalny: gdzie umieścić orzech w projekcie